Το 2008 ο Πάρης Λιάκος και οι συνεργάτες ανέλαβαν την αποκατάσταση και ανακαίνιση του εγκαταλελειμμένου ξενοδοχείου Aqua Blue στην Κω. Αυτή ήταν η πρώτη ανακαίνιση του ξενοδοχείου από το 1980. Αρχικά, το κτήριο απογυμνώθηκε, ωσότου αποκαλύφθηκε ο φέροντας οργανισμός του και οι παθογένειες του. Οι εκτεταμένες φθορές που ανακαλύφθηκαν, απαιτούσαν εκτεταμένες επεμβάσεις ενίσχυσής του.
Στο ισόγειο του ξενοδοχείου προτάθηκε η χωροθέτηση της reception, του εστιατορίου και του bar, με γνώμονα την εύκολη πρόσβαση στους χώρους αυτούς τόσο από τους χρήστες του ξενοδοχείου όσο και από εξωτερικούς επισκέπτες της ευρύτερης περιοχής. Η πρόκληση σε αυτό το έργο ήταν να σχεδιαστεί ένα νέο άνετο boutique ξενοδοχείο το οποίο θα προσφέρει υψηλές υπηρεσίες στους επισκέπτες.
Η επεξεργασία των προσόψεων είναι απλή: είναι υαλοστάσια που κρύβονται διακριτικά από ξύλινα ρολά. Η ομάδα σχεδιασμού ξεκίνησε μια μεταμόρφωση για να προσθέσει λάμψη, κομψότητα και σύγχρονη πολυτέλεια και να δημιουργήσει μια νέα και συναρπαστική εσωτερική εικόνα, χρησιμοποιώντας μοντέρνα έπιπλα και διακόσμηση. Ένα γαλάζιο ατμοσφαιρικό αποτέλεσμα δημιουργείται από πισίνες και διακοσμητικά νερά που περιβάλλουν το κτήριο και εντείνεται από ειδικό φωτισμό που ζωηρεύει την ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια της νύχτας.
